New Step by Step Map For проект столовой под ключ

New Step by Step Map For проект столовой под ключ

Blog Article

Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Бесплатные вебинары get more info с рестораторами и специалистами в общепите

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Существуют определенные стандарты для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.